tamy's

さらに引き続き先月のネタ。
先月はめずらしくネタがいっぱいあったのです。
遅れたホワイトデー企画で３月の３連休の中日に久々にモンペールさんに行ってきました。
ほんとは１月中のうちにおじゃましようと思ってたのですが、
小遣い貯金計画が間に合わなかったのです。
今回は以前食べて大感動だったブイヤベースをリピートしようと思ってたのですが、
モンペールさんのホームページでディナーメニューを眺めてたら
連れがアラカルトメニューに食いついてしまったので、
今回はアラカルト大会になりました。
でいろいろ迷ったあげくにかっちりメニューを決めてから予約の電話を入れたら
ホームページの更新が遅れているそうで既に扱ってないメニューもあったりして
（それが本命だったりしたのもあって）連れはちょっとがっかりしてました。
ちなみにすでにホームページは更新されているようなのでご安心を。

まずカヴァのロゼをハーフボトルで



前菜はワイン付きオードブルセット（一人２６２５円）の前菜盛り合わせ



ワイン付きオードブルセットは写真の前菜盛り合わせ（これが一人分）に二人で一本のボトルワインが付いたものです。
奥がパルマ産生ハムと左手のパンに乗ってるのは鴨肉だったかな？
真ん中のパテはうさぎかと思ってましたが連れによると違うそう。
（うさぎ年にちなんでうさぎのメニューが前菜やメインにありました）
その右はスモークサーモンと手前は活ホタテのカルパッチョ。
ホタテはぷりぷり、サーモンも濃厚で実においしかった。
ピクルスもおいしかったし、
グレープフルーツとミニトマトの甘いことといったらびっくりでした。

オードブルセットに付いているのはマルキドボーラン



安ウマワインの定番で僕も独身時代はネットの通販でよく買って飲んでました。
おいしいですよね。

それから魚料理でオニカサゴのブレゼ



これはお店で決めた注文でしたが大正解。
ブレゼって蒸し煮のことだそうですが、
連れがお店で奥さんに尋ねたところこちらでは１回揚げてから蒸しているそうです。
そのせいかこのヒレもぱりぱり食べれて
身もぷりぷりで、ソースもブイヤベース仕立てで実においしかった。
ソースがおいしかったのでパンをお願いしました。



残さずすくっていただきました。
ここでようやく赤ワインを決めて（ずーっと考えてました）



南アフリカのニールエリス。
もうちょっとはりこんでたまにブルゴーニュの良いものを飲みたいなぁと思ったのですが
連れの鶴の一声で決まりました。
これはコストパフォーマンス高いですね。
メニューの説明通りで濃い目の味だが飲み飽きせずとても味わい深かったです。

それからこれは予約のときに頼んだ生ウニのリゾットと活アワビのソテー（これは要予約のメニューです）



見てのとおり実にぜいたくなリゾットです。
ウニもアワビもたっぷり。
しかもウニが原型を留めてる上に米にしっかりその甘みが乗ってるのにはびっくりでした。
アワビも食べ応えあって、
連れはこれ１品でこの日は本懐を遂げた感があるそうでした。
このソースもいやしくきれいにパンですくっていただきました。

それから鴨のロティ



ほんとはうさぎを食べたかったのですが連れに却下されて頼んだのがこれ。
これは前菜メニューからでしたが
意外に食べ応えありました。
ワインにもよくあって美味でした。

で最後は蝦夷鹿のアスパラ添え



これも予約のときにお願いしたメニュー。
淡白ですがやわらかくておいしかった。
極太のアスパラも美味。

その後はチーズ。
こちらは新琴似のチーズマーケットさん（最近やっと場所がわかりました）から仕入れているそうで
連れなどはチーズのほうが半分メインでお目当てだったりします。
で今回は



左は山羊のチーズ。
品名は覚えてませんがホームページを見るとセル・シュル・シェールというのでょうか。
連れによるときめ細かくてちょっと濃い目でバランスの良い味ということでした。
それと中央はブルーチーズの定番ロックフォール（だと思います。酔ってたもので）
右手はウォッシュのマンステール（だと思います。同じく）
これは僕の好みでいつも頼んでると思います。
とにかく臭い。この臭みがたまらない。
サラミは以前に前菜でいただいたサラミ（黒トリュフが入っててとても香り高い）
がすごーくおいしかったので同じものありますかと尋ねたところ
（同じ要望をする人が多いらしい）
仕入先のほうで取り扱いがなくなって仕入れることができなくなったそうで、
代わりに遣ってるものだそうでした。
こちらもさすがに以前のものには劣りますがおいしかったですよ。

で今回は念願の食後酒も。
今回はマールを勧めていただいだきました。
連れは洋ナシのブランデー。



このマールはすごく香り高くておいしかった。
M.シャプティエ社のもので奥さんが簡単に説明してくれましたが既に失念してしまいました。
話をうかがってるとモンペールの奥さんは大変通好みのようで
ネットの通販で購入できないものもお詳しいようで、
今調べるとこのボトルもネット検索してもヒットする記事が見つけられませんでした。
さすがですね。
洋ナシのほうはフルーティなのにクリアなバランスの良い味でとても飲み安かったそうです。
食後酒を注文するとチョコレートを出してくれます。



いやー最高でしたね。
お代は２７０００円くらいでした。
毎度こちらにおじゃまするときは思いっきり張りこむのでこれくらいになってしまいますが、
お得なメニューもあるのでもうちょっとセーブすることもできると思うので
うまく安く上げてもうちょっと頻繁にうかがいたいなぁと思いました。

気持ち良く食事できてすっかり気が大きくなったので
この日は久々に夫婦で２次会。
久しぶりにボッサに行こうかとも思ったのですが、
以前から気になってた狸小路５丁目近くのオリゾンテの向かいのお店にしました。
それはイタリアンバー クワトロノーヴェ（quattro nove）。
どうやらオリゾンテの系列店のようですね。
なかなか雰囲気の良いお店で客もいっぱいで混んでました。
ここでグラッパを





２、３杯飲んで帰ろうかと思ったのですが、
さすがに高かったので（１杯１０００円くらいだったかな？）
グラスの白（グラスワインのメニューが豊富で結構安いみたい）



と壁の張り紙のお勧めメニューのしらすのフライ（だったかな？）



を食べたところで懐がさびしいのに気がついて撤収しました。
こちらは料理もおいしそうなので機会があればまた来ようと思いました。

付録は次の週車のバッテリーケアのために行った西野のマンボーで買った食材をつかった
お家ディナー。





ちょうどウニとあわびが安くあったのでモンペールさんのメニューを真似て（だいぶ違いますが）
アワビのソテー付きウニクリームパスタにしてみました。
生ウニが短冊の半分くらいで499円でアワビがたぶん２年ものくらいでひとつ399円でした。
ウニは季節柄か甘みが薄かったですがあわびは最高！
パスタもマンボーで売ってた生パスタで１食98円でした。
下のはふくらぎ（！）のアクアパッツア。
大きなふくらぎが１匹３９０円でした。
このふくらぎもうまかったですね。
マンボーの魚の安さとうまさにはいつも脱帽です。
ふくらぎがでか過ぎて食べ過ぎでダウンでこの日は早寝しました。

それから楽天で購入したマール。



ルイ ジャド ヴィユ マール ド ブルゴーニュ アラマスコット。
モンペールさんでいただいたマールがあまりにもおいしかったので
手頃なものがあればと楽天で検索してみたら見つけたのがこれ。
確かモンペールさんで勧めてもらったものだよなぁと思って思わず注文してしまいました。
ちょびっと飲んでみましたがこれもとても香り高くて美味でした。
手頃とは言え４０００円くらいだったので（グラッパ、マールなどのかすとり系は価格帯が高いですね）
大事に飲まなくては。
それにワインもそうですがハードリカーは凝りだすとお金がかかるので気をつけなくていけませんね。
若いころいくら無駄遣いしたことか。。。

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